Diario de mmarrissa, 15 ago. 18

@VeroPiras88. Dipende dal tipo di metabolismo, dal tipo di dieta che stai praticando e dai risultati che stai ottenendo. Se ottieni risultati come una perdita di peso medio costante settimanale di almeno 250 - 500g a settimana e non senti il bisogno psicologico dello sgarro, secondo me meglio evitare. La pizza purché una volta a settimana è un tipico cheat meal. Spesso la consiglio anche io. Ma anche una bella fettona di torta alla crema. Il boost psicometabolico è notevole. Hai mai visto il cheat meal di Dwayne Johnson “The Rock”? Un intero vassoio di cornetti alla crema, cucinati in casa. Questo però è diverso dalla ricarica di carboidrati. Ma lui è un caso fuori dalla norma.😊 

@Nana’18. Nel tuo caso non farei una ricarica di carbo. Se sei già a carbo elevati intanto potresti anche,e sarebbe meglio, evitare il cheat meal settimanale o, se proprio desideri, ogni tanto uno sgarro a base di grigliate, pizza etc cercando comunque di non esagerare: con un cheat meal sbagliato che magari si trasforma in un cheat day, si corre rischio di vanificare una settimana di dieta. Max un 30% di calorie oltre la normocalorica. 

@Luigi M. È difficile spiegarsi per bene su FS i messaggi sono per forza di cose troppo brevi per dare tutte le info necessarie. In dietetica c’è di tutto. Dipende dai diversi metabolismi. Ti dico che per me stesso e per diversi che seguo, anche una ricarica settimanale fatta di domenica ad esempio, mi porta ad un miglioramento evidente dei muscoli (effetto acqua e glicogeno), maggiore vitalità e forza nell’allenamento del lunedì e quasi sempre ad un piccolo boost nel calo di peso nell’arco della settimana. Ma non pratico il cheat meal come se fosse legge. Ci sono diverse settimane in cui non sento il bisogno di farlo. Alle volte desidero mangiare di più ad esempio, il martedì o il mercoledì. Cerco solo di non esagerare e mantenermi pulito. Naturalmente, non sto parlando di un vero e proprio reset metabolico. Qui hai ragione tu: almeno 1 o meglio 2 settimane di dieta normocalorica con un buon apporto proteico e un generoso apporto di carboidrati e la giusta quantità di grassi. Quando la consiglierei? In due casi. 1) in caso di ACCERTATO blocco metabolico. 2) (più complesso) in caso di metabolismo rovinato da precedenti e ripetute diete da fame. Esempio, soggetto maschio che con una dieta di 1400-1300kcal non perde un grammo. Qui si arriva anche a qualche mese di refeed, purtroppo per il soggetto, che arriva addirittura a prendere qualche chilo e cerca di uccidere il povero nutrizionista prima di capire che sta solo creando le premesse per perdere con tutta tranquillità tutti i chili di troppo😆😆😆. Infine, il refeed può anche rientrare in una carb-cycling, da valutare attentamente.  

Marissa non ho letto tutti i commenti, ma ti dico che una pizza margherita con diametro un po piu grande del solito saranno 1000 kcal massimo, proprio per esagerare.. ma esagerando di molto.. per raggiungere 2900 kcal la margherita che hai preso doveva essere farcita non con la sola mozzarella e il pomodoro ma con una intera mucca.. quindi vai tranquilla, puoi dare una bella ridimensionata calorica 😉 

@losmilzo mi sembri molto preparato!grazie x le dritte!!ma sei un nutrizionista??un cheat meal di questo tipo puo' andare bene,ovvero:sabato sera, che sono spesso a cena fuori, potrei prendere una bella tagliata di carne o una pizza , sforando nei macro?? Ed ancora: con sigli di mangiare regolarmente durante la giornata del sabato (prima di cena) o meglio abbassare tutti i macro?? 

@Nana’ 18. Sono biologo. Ero nutrizionista prima di diventare insegnante di scienze. Adesso sto prendendo un master universitario in scienza della alimentazione e dietetica. Dato che ho ottenuto bei risultatini dalla mia dieta, molti miei amici e compagni di palestra mi chiedono consigli nutrizionali. Tagliata di manzo e pizza vanno bene entrambi anche se preferirei la tagliata. Per il resto dei pasti devi continuare la dieta che stai facendo. Solo un pasto è abbondante. 

Allora ti chiederò qualche dritta di certo!! :) io suddivido i miei macro in una percentuale ben precisa durante la giornata e su 5 pasti tot, cercando di arrivare al 50 x 100 tra i due del pre e post allenamento. Pertanto, se ho ben capito, il sabato mantengo la mia percentuale solita durante la giornata x i diversi pasti e la sera vado di cheat meal se mi va. E so già sarà una tagliata xké fa più gola anche a me!! 

@Nana’18. Nell’insieme va bene. Bene anche il giorno del cheat meal. Ovviamente la mattina seguente peserai di più ma è normale. I cibi sono anche più salati oltre che più calorici. Riportati alla tua dieta abituale come se niente fosse. L’importante è il calo di peso medio settimanale e non le oscillazioni giornaliere. Se il peso medio settimanale non cala rispetto a quello della settimana precedente. Potresti dover valutare le calorie e/o la distribuzione dei macro.