Diario de jaOlja, 02 jul. 18

огоо, как интересно! а сколько так надо держать их?)) 

Часа 2,5 кипит потихоньку. Не зна, возможно хватит и меньше, но так правильно. Получается абсолютно традиционная, ароматная тушенка и при этом из добротных продуктов. а если из рыбы, то косточки не чувствуются, как в магазинной консерве. 

Не открывать до полного остывания!!! 

Для этого подойдёт только скороварка??? 

Нет, используют еще и автоклав. Обычная кастрюля - конечно не подойдет. 

Мы раньше в обычной кастрюле делали 

😍😍😍 

Круто! Наверно в мультиварке нормально будет 

Давление внешнее должно быть, иначе, думаю, баночки лопнут. А банки можно брать и по-больше, гр. до 700-800. Но под закрутку!!! В маленьких удобно мне с собой на работу брать. 

Под закатку, впрочем, тоже делала, но нам немножко другая технология.